Vitamine A
5 août, 2022
Le rétinol et les dérivés du rétinol qui jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement métabolique de la rétine, la croissance et la différenciation du tissu épithélial, la croissance de l’os, la reproduction et la réponse immunitaire. La vitamine A alimentaire est dérivée d’une variété de caroténoïdes trouvés dans les plantes. Il est enrichi dans le foie, les jaunes d’oeufs et la composante graisseuse des produits laitiers. [PubChem]